(Hybrid) Sous Chef

CV Akasia Oryza · 📍 Sunter · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
CV Akasia Oryza sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sunter. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu-menu berkualitas tinggi dan lingkungan kerja yang mendukung. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta siap untuk bekerja dalam mode hybrid.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu-menu baru.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan mengatur pesanan.,Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan terorganisir.,Mengikuti dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3).

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan SMA atau setara di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami prinsip-prinsip HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (MQM).,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan dalam mengatur stok bahan-bahan.Kemampuan dalam memantau kualitas makanan.Kemampuan dalam mengembangkan menu-menu baru.Kemampuan dalam mengikuti standar keamanan makanan.Kemampuan dalam mengelola waktu dan prioritas.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait