(Remote) Sous Chef
PT Emas Eka · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Emas Eka sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam karir. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote dengan ketentuan tertentu.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan keberlanjutan operasional dapur selama jam operasional.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah di bidang kuliner.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam industri kuliner.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Berpengalaman dalam mengelola operasional dapur secara remote.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKepemimpinan dan manajemen timKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen inventaris dan pembelian bahan bakuKomunikasi efektifKerja di bawah tekananKerja remote
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang