Head Chef - Urgent

Kami mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Go Place Corporindo di Banjarmasin. Dengan visi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi, kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dan mengembangkan menu inovatif.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam, dengan gaji kompetitif antara Rp 15.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk menghidangkan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan melatih tim masak untuk memastikan standar kualitas tertinggi.
• Memantau persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian makanan.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.
• Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk promosi menu dan acara khusus.
• Mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin proyek besar.
• Kepedulian terhadap detail dan orientasi pada kualitas.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beragam.
• Pengalaman dalam industri kuliner atau restoran adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait