Lead Demi Chef
Bit Central Indonesia · 📍 Canggu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bergabunglah dengan tim kami di Bit Central Indonesia di Canggu untuk posisi Lead Demi Chef. Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim demi chef dan menciptakan hidangan yang luar biasa.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di lokasi yang menakjubkan di Canggu. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami.
Gaji yang ditawarkan bersifat nego, sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim demi chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.Memastikan kualitas bahan baku dan bahan-bahan yang digunakan.Mengoptimalkan proses persiapan makanan untuk efisiensi operasional.Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam semua operasi.Melakukan evaluasi kinerja tim demi chef secara berkala.Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang konsisten kepada tamu.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau kepala bagian di restoran.Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Memiliki sertifikasi keamanan pangan yang relevan.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
LeadershipFood SafetyInventory ManagementMenu DevelopmentTeam ManagementCulinary Techniques
Lowongan Terkait